Кованый мангал
Приготовление пищи на свежем воздухе не только
приятно, но и полезно для здоровья, не зря с давних времен зажиточные
аристократы проводили праздники и обедни на дворовых лужайках. В
современном мире окунуться в старинную атмосферу помогут кованые предметы,
например, кованый мангал, который позволит не просто приготовить вкусный
шашлык, но и ощутить себя настоящим дворянином.
Разновидности кованых мангалов
В
зависимости от размера и формы различают несколько типов кованых мангалов.
- Стационарные модели. Такие
мангалы представлены в виде объемных жаровен, могут иметь крышу и
дополнительные полки. Художественная ковка позволяет создавать простые, но
надежные конструкции в виде подвесных полок из прутьев для хранения специй
и полуфабрикатов, нижних поддонов для складывания дров, а также
откидывающихся крышек и заслонов, предотвращающих доступ к открытому огню.
- Переносные мини-мангалы – это
выбор для небольших дворов, такое приспособление не занимает много места и
после остывания может храниться, например, в гараже. Оптимальный вариант переносного
кованого мангала – мобильная модель-трансформер из нескольких составляющих
(это основной поддон и раскладывающиеся ножки). Такая конструкция
позволяет использовать мангал не только во дворе, но и транспортировать
его с собой. Для мини мангалов применяется легкая художественная ковка,
что обеспечивает незначительный вес изделия при его визуальных габаритах.
- Многофункциональные изделия
могут включать в себя не только мангал для жарки на шампурах, но и
дополнительные решетки для барбекю, подставки для плова и котлы для варки
продуктов. Такие приспособления часто оснащены коваными лопатками для
золы, кочергами, вилками и лопатками для переворачивания готовых
продуктов.
Как выбрать кованый мангал?
При выборе мангала для двора важно основываться
на таких основных моментах: как часто вы планируете его использовать, где
собираетесь хранить и что именно готовить?
Во-первых, для постоянного использования лучше
приобрести стационарную модель, желательно с крышей. Стоит помнить, что кованый
мангал требует определенного ухода, он не должен контактировать с водой и влагой,
а навес защитит внутреннюю часть от попадания влаги внутрь. Если же мангал
требуется для периодического применения, то стоит рассмотреть переносные
варианты, которые просто и быстро складываются с компактный чемоданчик.
Второй момент — если для установки мангала
имеется подходящая площадь, например, вы планируете расположить его на
полузакрытой уличной веранде или в защищенной от осадков беседке, то можно
выбрать модель без крыши. В противном случае лучше становиться на изделиях,
укомплектованных навесами или защитными задвижками. Художественная ковка
паутинкой или легким плетением позволяет создать прочную крышу, которая будет
выглядеть достаточно свободно и легко, есть также определенные приемы для
создания массивного внешнего вида изделий.
В-третьих, для приготовления шашлыка достаточно
самого простого мангала с поддоном для угля. Для удобства использования он
может быть оснащен специальными выемками для установки шампуров, крючками для
подвешивания вилок и прихватов. Однако когда мангал ковка предназначен
для приготовления разнообразных блюд, лучше выбрать универсальную модель с
несколькими дополнительными элементами. Съемные верхние панели для
установки котла или сковороды, решетки для запекания овощей и плоские плиты для
барбекю – это далеко не весь перечень возможных дополнительных приспособлений.
Преимущества кованых мангалов
В отличие от
покупных моделей настоящие кованые мангалы имеют массу неоспоримых преимуществ:
- высокое качество металла
обеспечивает надежность и долговечность кованого мангала;
- художественная ковка позволяет
создать эксклюзивные модели, к тому же можно сделать изделие
нестандартного размера и формы, что очень удобно для маленьких дворов;
- кованые мангалы абсолютно
безопасны для здоровья, не выделяют вредных веществ и не повлияют на
качество готовой пищи;
- кованое изделие может быть
дополнено любыми полками и ящиками по желанию заказчика;
- кованый мангал своим
неповторимым внешним видом украсит любую территорию и придаст интерьеру
особый стиль.
Изготовление кованых мангалов по эксклюзивным эскизам - творческая мастерская художественной ковки Евгения Родина "Жар птица" Воронеж
http://ковка-воронеж.рф/BBQ/